logo

Картофельная запеканка с рыбой

1 нравится, 0 не нравится
  • продукты для запеканки
  • картофель
  • пангасиус
  • яичная заправка
  • картофель в форме
  • картофель для запеканки
  • рыба пангасиус для запеканки
  • картофельная запеканка
  • Запеканка картофельная с рыбой
  • Картофельная запеканка с рыбой в духовке
  • Взять на кухню
  • порций:6
  • 40мин.Подготовка
  • 30мин.Приготовление
  • 1ч. 10мин.Общее время
Распечатать рецепт
  • Тип блюда: Ужин

Ингредиенты:

Такое простое блюдо, как картофельная запеканка с рыбой, между тем нравится всем без исключения. Достоинством ее, помимо прекрасного вкуса, является дешевизна, ведь на большое количество картофеля можно взять совсем небольшой кусочек рыбы, а запеканка все равно будет пропитана ее ароматом.


Картофельная запеканка с рыбой в духовке рецепт с фото

  • продукты для запеканки

    Перечень продуктов для запеканки.

  • картофель

    Очищенный картофель произвольно нарезать (кубиками, брусочками или кружочками) и отварить до полуготовности в подсоленной воде. При желании можно в запеканку добавить и сырой картофель, но с предварительно отваренным блюдо приготовится намного быстрее, и рыба точно не пересушится в печи.

  • пангасиус

    Филе пангасиуса нарезать не очень крупными кусочками и на время варки картофеля замариновать в смеси специй и соли.

  • яичная заправка

    Сырые яйца вместе с холодным молоком слегка подсолить и взбить в однородную массу.

  • картофель в форме

    В смазанную маслом форму, присыпав смесью перцев, выложить картофель.

  • картофель для запеканки

    Поверх него равномерно распределить обжаренную на растительном масле морковь и лук.

  • рыба пангасиус для запеканки

    На овощи аккуратно выложить кусочки пангасиуса.

  • картофельная запеканка

    Залить содержимое формы омлетной массой и присыпать тертым сыром.

  • Запеканка картофельная с рыбой

    Готовить картофельную запеканку в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут. Для того чтобы сыр не пересушился, форму можно накрыть фольгой, снять которую лучше в самом конце приготовления запеканки.

  • Картофельная запеканка с рыбой в духовке

    Подавать блюдо порционными кусочками, присыпав каждый измельченным зеленым луком.

Итоговое фото рецепта: Картофельная запеканка с рыбой

Картофельная запеканка с рыбой Картофельная запеканка с рыбой

На заметку:

  • Пангасиус можно заменить любой другой рыбой, например, хеком, минтаем или зубаткой.
  • Если нет возможности использовать филе рыбы, то тушку очень старательно следует очистить от чешуи, а после и освободить от костей.
  • Вместо готовой смеси специй для рыбы можно отдельно использовать черный и белый перец, розмарин, базилик, тимьян и прочие ароматные травки.
587
Автор рецепта

Комментарии (0)
    Написать комментарий