Низкокалорийный торт с творожным кремом в домашних условиях — подходит для Дюкан диеты

Если худеть вкусно, то любая диета будет восприниматься на ура! А привычки приобретенные за это время останутся с вами на всю жизнь.

В условиях ограниченной калорийности при похудении, каждый грамм на счету. А нежного и сладенького все равно хочется! Поэтому предлагаю полакомиться простым, но вкусным низкокалорийным тортом с творожным кремом. Его кстати можно готовить и детям склонным к набору веса. Рецепт рассчитан на одну большую порцию или две маленьких. Общая масса — 300 г на — 395 ккал.

Пошаговый фото рецепт низкокалорийного торта ПП

Приготовьте все продукты по списку выше.

Белки отделите от желтков. При этом белки обязательно кладите в сухую емкость. Любая, даже самая маленькая капля воды, может испортить взбитие белков.

К желткам добавьте муку из овсяных отрубей, пшеничные отруби, йогурт, ванилин.

Перемешайте и дайте тесту немного настояться. Чтобы отруби немного набухли. 

Пока тесто на желтках настаивается взбейте белки с щепоткой соли и сах. замом до густых пиков.

При перевороте тарелки, белки не должны вытекать.

Аккуратно смешайте белковую массу с тестом.

После смешивания тесто для диетического торта выглядит нежным и пористым.

Влейте тесто в силиконовую форму. У меня это квадрат 21х21 см. Для такого размера бисквитный корж получится тонкий. Если хотите выше, используйте более маленькую форму, к примеру 10х10 см.

Предварительно разогрейте духовку до 160º и выпекайте корж 15 минут. Если форма маленькая, то чтобы бисквит пропекся потребуется 20-25 минут.

Готовый корж разделите на четыре части.

Подготовьте крем. Для этого смешайте творожную массу с сах. замом. Я на 180 г творога добавила 4 саше (или 4 г) фит парада.

Промажьте творожным кремом все слои торта.

Покройте верхний слой и бока торта тем же кремом. Присыпьте через сито какао порошок.

Дайте торту настояться в холодильнике — хотя бы минут 30.

Низкокалорийный торт подходит даже для диеты Дюкан. Приятного чаепития.

Основа диетического низкокалорийного ПП торта

1. Забудьте о масле и маргарине.
2. Муку высшего сорта заменяем — отрубями, рисовой, кукурузной, льняной, овсяной, кокосовой мукой.
3. Вместо сахара используйте сах. зам: стевия, эритритол, фит парад №7. Можно в небольших количествах добавлять сладкие фрукты: банан, финики, виноград.
4. Для крема используйте обезжиренные молочные продукты: молоко, кефир, ряженка, творог, йогурт. Для придания густоты их смешивают с желатином или кукурузным крахмалом.

Соблюдая эти простые правила, вы научитесь готовить вкусные диетические торты!