logo

Салат с курицей и зеленым горошком

1 нравится, 0 не нравится
  • Продукты для салата
  • куриное филе
  • курицу нарезать
  • огурец
  • зеленый горошек
  • горошек
  • салат с курицей и зеленым горошком
  • Готовый салат с курицей и зеленым горошком
  • Взять на кухню
  • порций:3
  • 30мин.Подготовка
  • 15мин.Приготовление
  • 45мин.Общее время
Распечатать рецепт
  • Тип блюда: Ужин

Ингредиенты:

Простой и элегантный салат из куриного филе, огурцов и зеленого горошка подойдет людям, следящим за тем, что попадает им в желудок. Необыкновенно свежий и хрустящий благодаря огурцу салат не содержит в составе жирных и вредных компонентов, а потому может стать настоящей палочкой-выручалочкой для приверженцев здорового питания.

К тому же и готовится он невероятно быстро, особенно если заранее отварить куриное мясо.


Салат с курицей и зеленым горошком рецепт с фото

  • Продукты для салата

    Первым делом надо подготовить продукты для салата

  • куриное филе

    Куриное филе залить холодной водой и отварить до готовности с добавлением соли, черного перца и 1-2 лавровых листиков. До полного остывания мясо желательно не вынимать из бульона, так оно получится намного сочнее.

  • курицу нарезать

    Остывшее мясо нарезать кубиками и переложить в глубокую емкость.

  • огурец

    Огурец при желании освободить от кожицы и измельчить аналогично мясу.

  • зеленый горошек

    Горошек отварить до мягкости в слегка подсоленной воде, а затем сразу же обдать ледяной водой, чтобы он не потерял свой насыщенный зеленый цвет.

  • горошек

    Заложить горошек к куриному филе и огурцу вместе с мелко нарубленным чесноком.

  • салат с курицей и зеленым горошком

    Заправить салат сметаной, аккуратно перемешать и, не теряя времени подать на стол. Есть его желательно сразу же после приготовления, так как огурец может быстро пустить сок.

  • Готовый салат с курицей и зеленым горошком

    Готовя салат с курицей и зеленым горошком для гостей, можно не смешивать все ингредиенты в общем салатнике, а сделать закуску порционной, то есть выложить компоненты отдельными слоями, промазывая каждый из них сметаной. В качестве верхнего слоя красивее всего будет сделать слой зеленого горошка – его яркий цвет сразу же привлечет внимание к подаваемому блюду.

Итоговое фото рецепта: Салат с курицей и зеленым горошком

Салат с курицей и зеленым горошком

На заметку:

  • Заправить салат кроме сметаны можно несладким йогуртом или майонезом,
  • Свежий огурец можно заменить соленым или маринованным огурцом, а свежий зеленый горошек – консервированным горошком. Будет не менее вкусно, но, к сожалению, не так полезно, как оригинал.
1259
Автор рецепта

Комментарии (0)
    Написать комментарий