Главная » Салаты » Салаты с консервами » Салат с консервированной фасолью, сухариками и кукурузой

Салат с консервированной фасолью, сухариками и кукурузой

Время приготовления:20 мин
Количество порций:4
Тип блюда:Салаты
Кухня:Фьюжн
Сложность:Для новичка

Ингредиенты:

консервированная белая фасоль – 1 банка;
консервированная кукуруза – 1 банка;
сухарики с любым вкусом – 150 г;
перец болгарский – 2 шт;
укроп, петрушка – маленький пучок;
соевый соус – 4-5 ст. ложек;
Соль и масло холодного отжима – необязательно (по вкусу).

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 114

Нужен быстрый и вкусный перекус? Или легкий салат для праздничного стола? Отлично! Тогда я покажу вам, как приготовить салат с консервированной фасолью, сухариками и кукурузой.

Помимо легкости приготовления этот салат подкупает своей полезностью. Фасоль – это растительный белок. Он очень питательный. Кукуруза богата железом. А болгарский перец содержит много витамина С. Такой букет полезных веществ, будет у вас на столе.

Из предложенного набора продуктов выходит 4 порции по 250-300 гг.

Калорийность на 100 г – 114 Ккал. (без учета масла).

Салат с консервированной фасолью, сухариками и кукурузой рецепт с фото

Подготовьте продукты для салата.Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Используйте перец разных цветов. В салате они будут смотреться красочнее и аппетитнее. Выбирайте только свежий перец, вялый испортит внешний вид.

Возьмите объемную чашу и выложите в нее кукурузу и сладкий перец.

Добавьте консервированную фасоль. Я использовала белую, но с красной тоже будет вкусно.

Всыпьте покупные сухарики. Сухари могут быть с любыми приправами. В моем случае у сухариков вкус королевского краба.

Полейте салат соевым соусом и перемешайте. Соус добавляйте постепенно, периодически пробуя салат на вкус. Если хотите, добавьте немного соли.

Салат с консервированной фасолью, сухариками и кукурузой готов. Перед подачей добавьте в него мелко покрошенную зелень. При желании, салат можно сдобрить маслом холодного отжима с мягким вкусом. Подходят масла: макадамии, кедрового ореха, льняное, тыквенное или оливковое.

На заметку:

Чтобы салат сделать более полезным и менее калорийным, фасоль можно отварить самостоятельно. Это совсем несложно, но нужно заняться этим вопросом заранее. Отмочить с вечера фасоль, а с утра отварить при 100 градусах в течение 1-1,5 часа в подсоленной воде. Кукурузу тоже можно отварить самостоятельно, после чего отделить зерна от кочана. Также и сухарики легко приготовить в домашних условиях: хлеб нарезать кубиками, смешать их со специями и засушить в духовке при 250 гр. В течение 5-10 минут.
Если салат на стол будете подавать не сразу, сухарики заранее не добавляйте. Иначе они раскиснут, и салат потеряет свою изюминку.

Распечатать