Салат с жареным арбузом и сыром фета
- Время приготовления:30 мин
- Количество порций:4
- Тип блюда:Салаты
- Кухня:Русская
- Сложность:Для новичка
Ингредиенты:
- Арбуз — 550 г
- Сыр «Фета» — 250 г
- Семечки кунжутные — 1 ч. л. (либо семена подсолнечника)
- Руккола — 60 г
- Сок лимона — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст.л.
Наверняка многие слышали о маринованных или соленых арбузах. Кто-то имел шанс их попробовать. А вы когда-нибудь слышали о жареных арбузах?
Сегодня вы научитесь делать необычный, аппетитный салат с жареным арбузом и сыром фета!
Салат с жареным арбузом и сыром фета — рецепт с фото
Набор продуктов для арбузного салата.
Начните с арбуза. Почистите и нарежьте кубиками. (сторона 3-4см., толщина 1,5-2) Постелите бумажную салфетку на какую-нибудь тарелку. Положите на нее арбуз, перед тем как его жарить.
Хорошо разогрейте сухую сковороду. Сковорода подойдет любая: чугунная, антипригарная, гриль.
Аккуратно выложите на разогретую поверхность сковороды кусочки арбуза. Обжарьте с двух сторон. По две минуты с каждой. Нагрев держите сильный, не уменьшайте. Когда арбуз достаточно обжарился, просто выключите газ.
Выложите на тарелку рукколу, кусочки жареного арбуза, затем сыр. Полейте все лимонным соком. Добавьте немного масла. Подойдет оливковое, кунжутное или простое растительное. Далее посыпьте все сверху кунжутными семенами.
Салат или закуска из жареного арбуза готова! Таким оригинальным салатом вы точно удивите своих друзей и родных! Только примите во внимание то, что блюдо еще и необыкновенно вкусное, и они попросят добавки!
На заметку:
- В этом салате можно использовать сырой (необжаренный) арбуз.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!