logo

Фото рецепты: Продукты пчеловодства

Из всех продуктов пчеловодства наиболее известен мед. Об остальных продуктах, их использовании люди имеют достаточно смутное представление. Хотя стоит заметить, что все продукты, вырабатываемые пчелами не менее полезны.

Пчелиный воск – продукт, в который пчелы собирают мед. Воск представляет собой секрет, вырабатываемый железами рабочих пчел. В состав воска входят более трехсот элементов, среди которых смолы, минеральные вещества, углеводы, прополис, сложные эфиры, свободные кислоты и еще множество полезных веществ. Воск можно использовать вместо обычной жвачки для чистки зубов от кофейного и никотинового налета. Воск активно используется в косметологии, медицине.

В цветочной пыльце содержание питательных веществ значительно выше, чем в пчелином меде. Используется пыльца в основном в медицине. Но вместе с пергой, являющейся также продуктом пчеловодства, цветочная пыльца-обножка служит сырьем в хлебобулочном производстве. Использование этих ингредиентов оказывает положительное влияние на полуфабрикаты и готовую продукцию, повышает их пищевую ценность. В домашнем хлебопечении использовать эти продукты пчеловодства не рекомендуется.

Большинство людей сейчас знакомо с такими продуктами, как прополис, пчелиный яд, маточное молочко. Но все они являются чрезвычайно полезными, и нашли применение в медицине и косметологии.

В рецепты блюд с продуктами пчеловодства входит пчелиный мед, имеющий в своем составе все полезные вещества, содержащиеся в маточном молочке, пчелином воске, прополисе, пчелином яде.

Именно мед входит в рецептуру многих кулинарных блюд, начиная от напитков и заканчивая мясными.

Быстро испечь ароматный тортик или приготовить глазированные медом куриные ножки удастся любой хозяйке, познакомившись с рецептами блюд с продуктами пчеловодства.