logo

Для большинства из нас ужин – это единственная по-настоящему полноценная трапеза, которую мы ожидаем в течение всего рабочего дня. С одной стороны, его хочется приготовить побыстрее, с другой стороны, он должен быть достаточно питательным, но не слишком тяжелым. Ведь избыток калорий вечером может легко отложиться на талии, потому подходить к приготовлению пищи нужно с умом.

Оптимальным будет блюдо, в котором преобладает белки, немного углеводов, а количество жиров сведено к минимуму. Сладкое лучше отложить до утра и не баловаться им на ужин. Протеины отлично насыщают и не позволят вам до сна делать вредные перекусы.

Самыми полезными блюдами считаются мясо: свинина (лучше всего всё-таки нежирная) или рыба, любые морепродукты, различные крупы и овощи, молочные продукты. Допускается немного фруктов в качестве десерта. Такой ужин на основе белков и углеводов даст сил, но в то же время не перегрузит желудок.

Если сейчас не сезон овощей, то покупайте замороженные овощи. На их основе можно быстро приготовить вкусное рагу. К нему можно подать свинину, которая очень быстро запекается в духовке или курицу, которая содержит минимум жиров. Кстати, последнюю можно потушить, пожарить, запечь, приготовить на её основе плов или рулет. В общем, количество вкусных и быстрых вариантов на её основе неограниченно.

Очень быстрым в приготовлении и вкусным блюдом будет паста, сделанная на итальянский манер. Макароны из твёрдых сортов пшеницы с мясной подливой и томатным соусом выручат вас, если времени совсем нет. А сделав из этих же продуктов запеканку в духовке, вы получите совершенно иное блюдо. Запеканки – это вообще незаменимое блюдо на ужин. Для неё не нужны особые ингредиенты, а готовится она практически без участия хозяйки. Можно делать не только мясные, но и овощные запеканки, например, на основе грибов, которые также содержат белок.

Хотите значть что приготовить на ужин быстро и вкусно? Смотрите наши простые рецепты на ужин, которые мы описываем пошагово с фото. Ужин можно готовить даже на скорую руку из простых продуктов, и результат понравится всей семье.