Меню

Сахарозаменитель Эритритол

Сахарозаменитель Эритрит

Большинство людей считают, что отказ от вредного сахара влечет за собой, полный отказ от всего сладкого. Это совсем не так, тем более, что нашему организму необходимо принимать глюкозу.

На фоне этого, множество компаний постоянно ищут лучший сахарозаменитель.

Сегодня, повсеместно используется такой препарат, как эритрит. Наверняка многие слышали уже о нем или читали.

Для полной картины стоит разобраться объективно – эритритол польза и вред для организма.

Что это за вещество

Эритритол относится к группе многоатомных спиртов. Её ещё называют – сахароспиртовая. Продуктами этой группы мы пользуемся ежедневно, начиная от зубной пасты и заканчивая лекарственными препаратами.

По внешнему виду напоминает обычный сахар – белый порошок. Вкусовые качества, также максимально приближенные к нему. Посторонний привкус отсутствует, зато имеется яркое послевкусие ментола.

Калорийность чистого препарата составляет 20 ккал на 100 г.

В пищевой промышленности используется аналог – эритрит, который не содержит калорий вовсе.

Основные качества препарата

Химический подсластитель эритрит обладает такими характеристиками как:

  • Очень хорошо растворяется в жидкости.
  • Не впитывает влагу из внешней среды.
  • Не теряет свойства даже при высоких температурах.
  • Практически на поддается воздействию бактерий.
  • Вкусовые качества не отличаются от простого сахара.
  • Сладость около 70% от сладкого вкуса сахара.
  • Отсутствие жиров, белков, углеводов.
  • Не представляет угрозу для печени.
  • Всасывание происходит на уровне тонкого кишечника. Выводится из организма с продуктами жизнедеятельности без изменения.
  • Отсутствует эффект брожения, а значит нет продуктов распада.

Польза и положительные качества

Так как эритол — натуральный продукт, по этой причине имеет такие свойства как:

  • Хороший антиоксидант (связка свободных радикалов).
  • Профилактические действия по ухудшению обменов углеводов (борьба с лишним весом).
  • Борьба с болезнями ротовой полости.
  • Не повышает концентрацию инсулина.
  • Отсутствует длительное нахождение в организме.
  • Выводится в первоначальном состоянии.
  • Энергетическая ценность равна нулю.

Показания для применения:

  • Ожирение, наличие лишнего веса.
  • Сахарный диабет всех типов.
  • Поражение эмали зубов, заболевание десен.
  • Активно используется в диетической кухне.
  • Замена обычного сахара детям.

Преимущества перед аналогами:

  • Нет никакого вреда для зубов.

Все знают о вредных последствия употребления сахара для зубов. Однако, эритрит можно употреблять абсолютно безбоязненно, никаких последствий нет. Помимо этого, препарат производит местную отчистку эмали зубов, убирая налет.

  • Безопасность употребления детям.

Гранулы препарата не раздражают желудок, а также нейтрально относятся к организму в целом. У деток с проблемами желудка, нет диареи от его приема. Единственное – не желательно давать деткам младше трех лет.

  • Снижает процесс геронтологии.

Препарат борется со свободными радикалами, которые негативно воздействуют на здоровую клетку. Антиоксиданты сводят процесс старения к минимуму. Помимо этого, заметно укрепляется иммунная система.

  • Использование в различных диетах.

Любая диета по сбросу лишнего веса – отказ от сладкого. Эритрит помогает не отказываться от любимых сладостей. Хорошим бонусом будет являться отсутствие вздутия живота и сложности в работе кишечника. А это частая проблема всех людей, сидящих на диетах.

  • Возможность применения при диабете.

Чтобы не отказываться от сладкого, люди, болеющие диабетом, постоянно должны искать продукты, где гликемический индекс минимален. Этот индекс у препарата равен нулю. Помимо этого, уровень глюкозы и инсулина остается неизменным.

  • Отсутствует зависимость.

В отличие от обычного сахара, к препарату нет привыкания.

Вред и отрицательные качества

Несмотря на то, что препарат относительно недавно появился на рынке, уже проведено много испытаний. По большей части, отзывы специалистов положительные. Но эпизодически наблюдаются некоторые отклонения от нормы.

К таким отклонениям можно отнести:

  • Появление слабительного воздействия.

Слабительное действие встречается при чрезмерном употреблении препарата. Рекомендованная доза разового употребления не более 30гр, это примерно пять чайных ложечек.

  • Препарат плохо усваивается.

Это можно отнести к индивидуальной непереносимости определенных продуктов. В связи с этим, препарат может плохо усваиваться. Побочные эффекты – головная боль, болевые ощущения в области живота, диарея.

  • Некачественный препарат.

К сожалению, зафиксированы случаи подделки эритрита. Выбирать его лучше у проверенных продавцов или специализированных магазинах. Из-за некачественных продуктов производства, можно принести вред организму.

  • Меньшая сладость чем у обычного сахара.

Препарат напоминает сахар по вкусовым ощущениям, но не такой сладкий. Коэффициент сладости примерно 65-75% от обычного свекольного сахара. Колебания зависят от качества исходных продуктов, а также фирмы производителя.

  • Дискомфорт желудочно-кишечного тракта.

Неправильная дозировка или непереносимость препарата, может вызвать колики или режущие болевые синдромы в области кишечника или желудка.

Популярные марки

Сегодня, много кто выпускает этот продукт. Практически на всех континентах нашей земли, фармацевтические компании производят препарат. Отличается только название и химический состав продукта.

Основные производители, представленные в нашей стране:

  • Сукрин.

Страна производитель – Норвегия. Абсолютно натуральный подсластитель, другие компоненты отсутствуют. Цена – от 800 р за пол килограмма.


  • Фит Парад.

Страна производитель – Россия, ООО «Пэтико». Наличие основного компонента равна 90% от общей массы. Остальное занимают – сукралоза и стевиозид.  На сто грамм конечного продукта, приходится около одной калории. Цена – 330 р, за упаковку 400 гр.

Ссылка на магазин.


  • Эритритол 100% от Now Foods.

Страна производитель – США. Абсолютно натуральный подсластитель, другие компоненты отсутствуют. Цена – 1105 р, за 1134 г.

Ссылка на магазин iherb.


  • Лаканто.

Страна производитель – Япония. Помимо основного компонента, включена добавка фрукта архат. Цена – от 1000 р за упаковку 600 гр.


  • Айсвит.

Страна производитель – Россия. В состав, как и в японском аналоге, включен экстракт архата. Цена – от 350 р за 250 гр.


Так как это новый продукт, то его не всегда можно найти на прилавках магазинов. Самый простой способ где купить – посредством интернета. Здесь предоставлена общая информация о товаре и производителе.

Правила использования

Эритрит хорошо усиливает вкусовые качества продуктов, к тому же хороший загуститель.

Фармакологические компании включают его в состав препаратов для диабетиков.

Активно используется в кулинарных рецептах. Добавляется в разные блюда и напитки, как сахарозаменитель.

Эритритол или стевия

Сегодня, именно эти два продукта занимают верхнюю позицию, на рынке натуральных заменителей сахара. Чтобы разобраться какой лучше, необходимо объективно рассмотреть и сравнить оба продукта.

Основные качества:

  • Стевия – природный заменитель сахара. Соответственно, нет никаких примесей или вспомогательных веществ.
  • Превышает сладость свекольного или тростникового сахара примерно в 30 раз. Количество калорий равно нулю.
  • Имеет своеобразный горький привкус, послевкусие отсутствует.
  • Применяется, как самостоятельное средство, так и в качестве добавок.
  • Активно используется в кулинарии, при выпечке. Однако, из-за привкуса далеко не всем нравится.
  • Многие диеты по снижению веса, используют ее в своем ежедневном меню.
  • Продается в разном виде: цельные сушенные листья, молотые сушенные листья, порошок, гранулы, сироп.

Существует ряд противопоказаний, таких как:

  • Аллергические реакции, связанные с индивидуальной непереносимостью.
  • Резкие перепады давления, нежелательно употреблять людям с пониженным давлением.
  • Проблемы с сердцем и сосудами, возможны приступы аритмии.
  • Употребление при диабете, под строгим наблюдением врача.
  • Беременность и период лактации.
  • Детский возраст до трех лет.

На фоне этого, эритрит заметно выигрывает:

  • Натуральный заменитель сахара.
  • Отсутствие привкуса. Только послевкусие в виде холодка.
  • Используется в кулинарии, как добавка и усилитель вкуса продуктов.
  • Используется как самостоятельное средство.
  • Сладость ниже, чем у сахара.
  • Применяется в различных диетах и меню правильного питания.
  • Практически отсутствуют противопоказания, кроме детского возраста до трех лет.

Несмотря на то, что оба продукта довольно прочно закрепились на рынке, между ними существует конкуренция. Находятся как сторонники, так и противники каждого продукта.

А вы как относитесь к данному продукту? Пишите свои отзывы.

Сахарозаменителями пользуются во всем мире. Переход на подсластители положительно влияет на борьбу с лишним весом, регулировка уровня сахара, поддержание физической формы. Эритритол заметно опередил свои аналоги, поэтому его использование расширяется на все сферы человека.

Логотип сайта Фото рецепты
Комментариев к статье: 4
  1. Сергей, врач

    Эндокринологом работаю уже больше 15 лет. Все это время назначаю людям, страдающим диабетом и нарушением обмена веществ, заменители сахара. Многие отказываются наотрез, уверяя меня в том, что они вредные. Действительно, встречаются заменители, у которых много противопоказаний и побочных действий.

    Прием препаратов должен быть строго дозирован и проходить под присмотром врача. Только в этом случае риск сводится к минимуму.

    Эритритол не становится исключением. Так как при регулярном использовании выше положенного уровня, увеличивается риск негативных последствий.

    Ответить
  2. Евгений, водитель

    Мой образ жизни не отличается регулярной активностью. Это связанно с профессиональным занятием, а также катастрофической нехваткой времени на занятие спортом. Итог – лишний вес, в результате нарушения обмена веществ.

    На приеме доктор посоветовал исключить сахар из регулярного употребления. Как альтернативу, предложил попробовать эритритол.

    Вот уже около года пользуюсь им. Отличный препарат, позволяет не ограничивать употребление сладкого без вреда для здоровья.

    Ответить
  3. Валентина, преподаватель

    Всегда с осторожностью отношусь ко всем подсластителям и сахарозаменителям. Поэтому очень долго вообще обходилась без сладкого.

    Недавно, на дне рождения подруги, попробовала выпечку с эритритом. Понравилось, начала расспрашивать более подробно. Узнала, что семья подруги уже довольно долго использует его. Причем даже дети.

    Дома решила узнать о препарате во всех деталях, поговорила с врачом. Пришла к тому, чтобы попробовать и пока не жалею. Не знаю, что будет дальше, но на данный момент меня более чем устраивает.

    Ответить
  4. Светлана, продавец

    Читая в интернете про чудесный натуральный подсластитель эритрит, обратила внимание на отзывы. К моему великому удивлению, обнаружила только положительные рецензии. Долго не думала и заказала себе упаковку 400г.

    Каково же было мое разочарование, когда после первого дня, начались боли в желудке. Не могу сказать с чем это связанно, потому что перепробовала разную дозировку. Эффект не изменился, даже хуже, эпизодически появлялись признаки диареи.

    Пришлось отказаться вовсе. Не хочу говорить, что препарат плохой, возможно это мне он не подошел.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock
detector