logo

Запеканка из кабачков

0 нравится, 0 не нравится
  • Продукты для запеканки
  • Нарезка лука
  • Нарезка чеснока
  • Нарезка порея
  • Морковь
  • Чеснок на сковороде
  • Лук с чесноком
  • овощи на сковороде
  • Морковь
  • Кабачек
  • Яйца
  • Емкость для запекания
  • Овощи для запекания
  • Петрушка
  • Сыр на запеканке
  • Запеканка из кабачков в духовке
  • Взять на кухню
  • порций:5
  • 30мин.Подготовка
  • 30мин.Приготовление
  • 1 ч. 00мин.Общее время
Распечатать рецепт
  • Тип блюда: Ужин

Ингредиенты:

Сегодня мы рассмотрим ситуацию, когда охота чем-то побаловать себя, а высовывать нос из теплой квартирки совсем не хочется. Продукты для сегодняшнего блюда есть в холодильнике практически у каждого. Готовить будем запеканку из кабачков в духовке. К кабачкам добавим сыр, яйца и лук.


Запеканка из кабачков с сыром в духовке - рецепт с фото

  • Продукты для запеканки

    Подготовьте продукты по списку. Перед приготовлением включите духовку и поставьте ее на минимальный нагрев.

  • Нарезка лука

    Почистите кабачок и извлеките семечки. Порежьте лук соломкой.

  • Нарезка чеснока

    Мелко нарежьте чеснок.

  • Нарезка порея

    Нарежьте полукольцами порей.

  • Морковь

    Если вы все-таки решили добавь в блюдо морковь, натрите ее на крупной терке.

  • Чеснок на сковороде

    На сковороду с разогретым маслом выложите чеснок. Обжарьте полминуты.

  • Лук с чесноком

    Сюда же добавьте репчатый лук. Обжарьте пару минут на довольно сильном огне.

  • овощи на сковороде

    Уменьшите огонь. Добавьте лук порей и морковь. Изредка помешивая оставьте томиться на самом слабом огне.

  • Морковь

    Добавьте морковь.

  • Кабачек

    Тем временем быстро натрите уже порезанный кабачок на крупной терке. Если кабачок молодой нарежьте его пластинками или соломкой. Это нужно сделать быстро во избежание лишнего сока. Увеличьте газ под овощами. Выложите туда же кабачок. Обжарьте все на довольно сильном огне.

  • Яйца

    Через пять минут выключите газ. Разбейте яйца в салатницу. Подсолите. При желании поперчите. Добавьте столовую ложку холодной питьевой воды. Перемешайте.

  • Емкость для запекания

    Для приготовления запеканки используйте керамическую емкость. Если сковорода также предназначена для духовки, продолжайте в ней. Смажьте посуду растительным или сливочным маслом.

  • Овощи для запекания

    Переложите овощи. Посолите и перемешайте. Залейте яйцами. Подровняйте ложкой поверхность. Ставьте в уже разогретую духовку на 20 минут. Увеличьте нагрев до 200 градусов.

  • Петрушка

    Вам осталось только измельчить петрушку.

  • Сыр на запеканке

    Через 20 минут достаньте запеканку и выложите на поверхность сыр. Натрите на терке, если у вас твердый сорт сыра. Сверху посыпьте петрушкой. Еще на 10 минут отправляйте в духовку.

  • Запеканка из кабачков в духовке

    По прошествии времени блюдо готово! Получилась очень вкусная, нежная запеканка из кабачков с сыром и луком. Перед ее ароматом никто не устоит! Подождите, когда блюдо немного остынет и непременно завитее своих близких к столу!

Итоговое фото рецепта: Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

На заметку:

Если в запеканку из кабачка добавить фарш, блюдо станет сытнее.

Для того чтобы укорить процесс приготовления - опустите предварительные шаги по обжарке овощей. Сразу выложите овощи в форму для запекания, залейте яичной смесью и отправляйте в духовку.

182
Автор рецепта

Комментарии (0)
    Написать комментарий