logo

Несмотря на изобилие салатов, бутербродов, различных закусочных блюд, десертов, горячие блюда на Новый год остаются основными. Без сытного, оригинального и вкусного горячего блюда трудно представить праздничный стол. Недаром считается, что новогодний стол с множеством разносолов, является гарантом достатка в семье.

На новогодний стол опытная хозяйка старается выбрать то блюдо, которое у нее получается лучше всего. Зачастую на стол выставляется из запеченного, жареного мяса. Внимания заслуживает поросенок, жаренный или запеченный, пользующийся популярностью у россиян. Искусно приготовленная рыба заменит мясо при встрече года под знаком Свиньи, Барана, Лошади, когда считается, что мясо не приемлемо на новогоднем столе. Альтернативой мясу у суеверных хозяек может стать курица, индейка, гусь или утка.

Но праздничное меню, составляемое обычно задолго до встречи Нового года, должно отличаться от повседневных блюд. Во-первых, горячее блюдо должно аппетитно выглядеть. Во-вторых, горячие блюда на Новый год 2017 должны быть не стандартно оформлены. В-третьих, особое внимание следует уделить гарниру, приготовив даже традиционный картофель оригинальным способом.

Использование различных приправ, зелени, начинок придаст неповторимый вкус готовому блюду из мяса, птицы, рыбы, кролика. Украшением может стать зелень, овощи, оливки, вырезанные из салфеток фонарики на ножках птицы.

Но не у каждой хозяйки хватает времени в праздничной суматохе придумывать украшения, выбирать нужные приправы. Зато есть несколько минут на то, чтобы просмотреть готовые рецепты с фото горячих блюд на Новый год в специальном разделе.

Подойдет раздел и тем хозяйкам, которые любят экспериментировать и создавать новые блюда на удивление гостям и домочадцам. Нужную информацию получат и неопытные хозяйки, впервые принимающие гостей для встречи Нового года.