logo

Гречка с мясом в горшочке в духовке

1 нравится, 0 не нравится
  • Перечень продуктов
  • Лук и морковь
  • овощи на сковороде
  • Мясо для гречки
  • Мясо в горшочке
  • Горшочек с мясом и овощами
  • Гречка в горшочке
  • Гречка с мясом в горшочке
  • Гречка с мясом в горшочке
  • Взять на кухню
  • порций:2
  • 20мин.Подготовка
  • 45мин.Приготовление
  • 1 ч. 05мин.Общее время
Распечатать рецепт
  • Тип блюда: Обед

Ингредиенты:

Все каши, приготовленные в глиняных или керамических горшочках, отличаются особым ароматом, насыщенным вкусом и очень нежной консистенцией.

Гречка с мясом в горшочках не является исключением. Во время пребывания горшочков с ней в духовке по кухне разносится такой дивный аромат, что отказаться от ужина не сможет даже очень сытый человек.


Гречка с мясом в горшочке в духовке - рецепт с фото

  • Перечень продуктов

    Подготовьте продукты для гречневой каши с мясом.

  • Лук и морковь

    Очищенную морковь нарезать длинными брусочками, а лук мелко порубить ножом.

  • овощи на сковороде

    Спассеровать измельченные овощи на подсолнечном масле.

  • Мясо для гречки

    Мясо нарезать кусочками размером с грецкий орех, после чего хорошенько присыпать солью и прочими специями.

  • Мясо в горшочке

    Обжарить кусочки свинины в том же масле, что и морковь с луком, до легкой золотистой корочки и выложить на дно горшочков.

  • Горшочек с мясом и овощами

    Поверх мяса распределить пассерованные овощи, а также мелко нарубленные шампиньоны. Кстати, при желании грибы можно обжарить вместе с луком и морковью, но это необязательно.

  • Гречка в горшочке

    Гречневую крупу перебрать от мусора, старательно промыть в холодной воде и выложить на овощи.

  • Гречка с мясом в горшочке

    Залить содержимое горшочков подсоленным кипятком так, чтобы вода покрыла крупу примерно на один палец, а затем добавить мелконарубленную зелень и по небольшому кусочку сливочного масла. Накрыв крышкой, поставить горшочки с гречкой в разогретую до 190 градусов духовку на 40-45 минут или до выкипания всей жидкости.

  • Гречка с мясом в горшочке

    Дать гречке со свининой и овощами настояться, а затем разложить кашу по тарелкам, присыпать зеленью и подать на стол. Впрочем, можно сделать это прямо в горшочках.

Итоговое фото рецепта: Гречка с мясом в горшочке в духовке

Гречка с мясом в горшочке в духовке

На заметку:

  • К луку, моркови и шампиньонам можно добавить и другие овощи, например, спаржевую фасоль, зеленый горошек или кукурузу.
1577
Автор рецепта

Комментарии (0)
    Написать комментарий