Посадка чеснока под зиму

Казалось бы, что может быть проще, чем посадить озимые овощи. Однако, все совсем не так просто и для получения хорошего урожая, следует приложить усилия, а также знать некоторые хитрости.

Одной из основных культур, которые высаживают поздней осенью, является чеснок. Овощ, который полюбился нашим предкам очень давно. Сегодня, мы встречаем его повсеместно – в соленьях, маринадах, кулинарных блюдах, народных и медицинских средствах на основе натуральных продуктов.

Как сажать чеснок под зиму (чтобы был крупным), а также сохранил все полезные свойства, об этом подробно поговорим в этой статье.

Как сажать чеснок?

Чеснок, чтобы был крупный, сочный и хорошо хранился, необходимо сажать правильно, выполняя определенные действия.

На что стоит заострить внимание:

Сроки высадки.
Подбор места высадки.
Подготовительные работы на земле.
Подготовительные работы с посадочным материалом.
Высадка посадочного материала в грунт.
Подкормка, уход.

Содержание

Когда высаживать чеснок в грунт (по регионам)

Срок высадки чеснока, зависит от погодных условий региона. Так как погода на территории России имеет существенную разницу, то и время высадки будет разное.

Лучшее время для посадки, считается три недели до начала холодов.

В Подмосковье и в средней полосе России, оптимальное время высадки – с последней декады сентября по первую декаду октября.
В ленинградской области – середина сентября – середина октября.
В Сибири, данную культуру высаживают с 10-го сентября, а заканчивают первой неделей октября.
На Урале, с первых чисел сентября по 10 октября.
В южных регионах России, в зависимости от погоды, высаживается даже в начале ноября.

Выбор места и подготовительные работы

Высаживать чеснок, необходимо в хорошо подготовленную почву. Желательно, чтобы грядка для чеснока была ровной, а также находилась на солнечной стороне.

Стоит избегать низин, так как в них будет постоянно находится влага. Грунтовые воды, должны находится минимум на сорок сантиметров ниже семян. Дело в том, что излишняя влага позволит расти верхней, зеленой части растения интенсивнее, а луковица, напротив, замедлит рост.

Лучшим вариантом, будет посадка возле забора, где большую часть дня присутствует солнечный свет. Забор будет выполнять роль снегозащиты и спрячет от ветра.

Чтобы защитить овощи от сильных морозов, их можно накрыть: сухими листьями, опилками или торфом.

Ориентировочно за 15 дней до посадки, место лучше подкормить. Сделать это можно при помощи перегноя или удобрит специальным составом.

Состав:

Удобрение – 5 кг.
Калийная соль – 25 г.
Суперфосфат – 30 г.

Все это смешать и посыпать место посадки сверху, из расчета 5 кг удобрений на квадратный метр. Затем перекопать, удаляя крупные камни и сорную траву, почва должна быть чистая.

Как подготовить чеснок

Семена чеснока, перед посадкой обязательно следует подготовить. Это делается для достижения максимального результата.

Стоит помнить, что яровой чеснок плохо переносит морозы, но хорошо и долго хранится. Озимый, напротив, морозостойкий и приживаемость его на много лучше, но хранится плохо.

Высаживают, как правило, двумя способами – бульбочки чеснока (семенной материал из летней стрелки) и головками (зубчиками).

Независимо от выбора, все семена визуально рассматриваются. Идеальный вариант – средний или крупный размер, чистая поверхность без повреждений.

Для большей уверенности, лучше продезинфицировать весь материал.

Калия перманганат. Делается слабый раствор, зубчики замачиваются на сутки.
Медный купорос. В раствор (1 чайная ложка на 2 л чистой воды) опускаются семена на 5 минут.
Поваренная соль. В раствор (1 столовая ложка на 1 литр чистой воды) опускаются семена на 5 минут.
Зола. В охлажденный раствор (500г золы на 2 литра чистой воды) опускаются семена на 3 часа.

После каких культур

Один из самых задаваемых вопросов – после какой культуры, чесночные посевы дают лучший результат.

Во-первых, эта культура любит много органики и впитывает из почвы максимальное ее количество. Поэтому, если его сажать на одном и том же месте несколько лет подряд, то урожай заметно убавится. Лучше всего дать земле отдохнуть три года.

Во-вторых, не следует делать высадку после лука или морковки. Вообще, все корнеплоды употребляют много органических веществ, а значит сильно ослабляют почву. К таким относятся – сельдерей, петрушка, свекла, репа.

В-третьих, лучше воздержаться от посадки там, где рос картофель, перец или томаты. В данном случае есть опасность заражения культуры. Наиболее часто встречаемые – нематода или фузариоз.

Однолетние культуры с ранним периодом созревания, напротив, подходят отлично. Смело можно сажать после огурцов или бобовых. Лучшие предшественники чеснока – кабачок, тыква, баклажан.

Производить уборку предшественников, желательно не раньше 30 суток перед посадкой. Почву следует удобрить и хорошо поливать проточной водой.

Нельзя удобрять навозом, на такой почве чеснок часто болеет грибком. Головки будут маленькие и слабые, зато ботва станет большая.

Выбор сорта

Высаживать осенью, лучше всего озимые сорта, так как они морозостойкие, дают хороший урожай и хранятся долго.

Отличительная черта озимых сортов от яровых:

Озимые имеют большую головку с крупными однородными зубками, они расположены одним рядом вокруг стрелы.
Озимые, выбрасывают одну стрелу, на ней расположены семена – бульбочки.

Какой чеснок выбрать, сказать сложно, многое зависит от почвы, погодных условий региона, уходом. Однако, есть сорта, которые используются чаще других.

Самые популярные сорта:

Белый украинский – масса головок составляет 60 – 150г, количество зубков 4 – 12шт. Стрелки нет, высаживается только зубками, легко хранить.
Белый спас – масса головок составляет 50 – 100г, количество зубков 6 – 10шт. Высокоурожайный сорт, невосприимчивый к болезням. Хранится долго и хорошо.
Любава – морозостойкий, однако и летом чувствует себя превосходно. Головка весит 60 – 110г, количество зубков 7шт. Хранится до одного года, причем не теряет качеств и внешнего вида.
Харьковский фиолетовый – вес 40 – 70г, максимальное число зубков 6шт. Неприхотлив при хранении, не требует особого ухода.
Белый белорусский – вес 60 – 90г, зубков 4 – 8шт. Долго лежит, устойчивый к заболеваниям и морозам.

Правила посадки

Высадка посевного материала, проводится в теплую сухую погоду. Предварительно подготовив и обработав семена.

Существует несколько вариантов посадки:

Зубками.
Бульбочками.
Головками.

Каждый вариант требует индивидуального подхода.

На какую глубину сажать

Глубина посадки зависит от выбранного варианта.

Для посадки чеснока зубками, делаются бороздки глубиной до 20 см. Дно посыпают перегноем или сухим песком. Каждый зубчик несильно вдавливается в почву вертикально, острием вверх. Это делается для того, чтобы будущая корневая система не повредилась.

Бульбочки высаживают на глубину до 3см. Пальцем несильно вдавливают в почву и засыпают землей. После посадки, нельзя пользоваться граблями или поливать сильным напором. Это может выбить семена из лунок.

Головки высаживают в борозды глубиной до 15см. Также, несильно вдавливают в землю корневой системой точно вниз. Затем засыпают землей и поливают.

На каком расстоянии сажать

Расстояние, также зависит от выбранного варианта посадки.

Зубки высаживают в канаве на расстоянии до 10см, друг от друга. Расстояние между бороздками не должно быть меньше 15см.

Бульбочки, на расстоянии до 5см друг от друга. Между бороздками оставляется минимум 10см.

Головки, должны располагаться друг от друга на 25см, а расстояние между бороздками не менее 20см.

Уход

Когда погода полностью установится весной, с посадок снимают весь укрывной материал. Первый полив, происходит после того, как земля высохнет. Раньше этого делать не нужно, в почве есть все необходимые минеральные вещества.

Обязательно землю взрыхлять, чтобы она дышала. Делать это следует после того, как появятся ростки, иначе можно повредить корневую систему.

Для удобрения земли, используют азотные удобрения. Однако, если земля хорошая, то этого можно не делать.

При появлении стрелок, их следует аккуратно обломать. Оставляется только в том случае, если вам необходим семенной материал в виде бульбочек. Дело в том, что стрелка забирает много полезных веществ, а это скажется на величине и состоянии головки.

Что нужно помнить

Чеснок – растение, которое любит влагу, поэтому поливать нужно не реже одного раза в четыре дня.

Посадка проводится только вручную. Нельзя просто бросать семенной материал в бороздки. Его необходимо несильно придавливать. Корневая система, должна находиться строго внизу.

Высаживая бульбочки, не стоит рассчитывать на большой урожай. Вообще, бульбочки высаживаются для обновления семян, так как за несколько лет использования зубчиков, чеснок портится. Первый год, это будет однородный большой зубчик, который нужно высушить и оставить до осени. Только на второй год будет хороший результат.

Лунный календарь посадки

Многие используют этот календарь, так как за много лет он показал себя с положительной стороны. Есть несколько основных причин попробовать это сделать.

Причины:

Нельзя сажать при новой луне. Дело в том, что этот период связан с интенсивным накапливанием питательных веществ. Соответственно, не будет развиваться корневая система.
Новолуние, это хорошая фаза для посадки наземной культуры.
Нельзя ничего сажать, а лучше вообще отказаться от садовых работ при полной луне.
Убывающая луна – как раз время высадки подземной культуры. Грунтовая вода поднимается, а вместе с ней все минеральные вещества.

Благоприятные дни по лунному календарю сажать чеснок в 2019 году:

Сентябрь – 4, 5, 12, 13, 14, 15 число.
Октябрь – 11, 12, 13 число.
Ноябрь – 8, 11, 16 число.

Неблагоприятные дни:

Сентябрь – 8, 9, 10, 24, 25, 26.
Октябрь – 8, 9, 10, 23, 24, 25.
Ноябрь – 2, 3, 4, 5, 6, 23, 24.

Помните – озимый чеснок нельзя высаживать до тех пор, пока температурный столбик не будет превышать отметку +14 С. В противном случае, если погода будет теплая, то он прорастет, а это приведет к вымерзанию овощей.

Когда убирать чеснок посаженный под зиму

При правильном уходе, чесночные посевы полностью созревают к середине лета.

В каком месяце выкапывать чеснок?

Тут однозначного ответа нет, все зависит от погодных условий региона, семенного материала и ухода.

Однако, есть очень старый метод проверить, созрел чеснок или нет. Когда начинают собирать урожай малины, примерно в это же время созревает чеснок.

Ориентировочное время сбора – середина июля. Сроки могут быть несильно отодвинуты из-за погоды.

Созревший чеснок выкапывают и оставляют на грядках до полной просушки. Обычно, при солнечной погоде, это занимает до 6 дней. Затем ботва обрезается, оставив до 7см у основания. Корневая система также полностью удаляется.

Затем следует перебрать весь урожай. Плотный, без повреждений овощ можно долго хранить, положив его в сухое, прохладное место.

Читайте подробнее о том, как сохранить чеснок на зиму.

Вырастить озимый чеснок самостоятельно, дело не сложное. Культура неприхотливая, а при правильном уходе, даст хороший результат.